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Qualtätsspargel aus der Region!

Landwirtschaftsminister Thomas Schmidt eröffnete heute gemeinsam mit Landrat Arndt Steinbach und Landtagspräsident Dr. Matthias Rößler die „8. Nieschützer Spargelmeile“ in Diera-Zehren (Landkreis Meißen). Direkt am Spargelfeld gelegen, kann auf der Meile im Grunde Spargel frisch aus der Erde erworben werden. Veranstalter der Spargelmeile ist die Agrar GbR Naundörfel in Diera-Zehren. Als regionaler Direktvermarkter sorgt sie in Kooperation mit einheimischen Gaststätten und durch den Ab-Hof-Verkauf dafür, dass der Spargel frisch auf den Tellern der Verbraucher landet. Auf der Spargelmeile bieten so auch elf Gastronomieeinrichtungen aus der Region den Besuchern allerhand Köstlichkeiten rund um den Spargel an. „Der Kauf von Lebensmittel aus der Region muss dringend gefördert werden, denn sie erhalten Arbeitsplätze im ländlichen Raum und ermöglichen kürzeste Transportwege“, so Dr.Matthias Rößler. Spargel erfreut sich großer Beliebtheit. In Sachsen wurde im Jahr 2018 auf 265 Hektar Spargel angebaut – deutschlandweit waren es sogar rund 28 500 Hektar. Damit nahm der Spargel 22 Prozent an der gesamten deutschen Gemüseanbaufläche und den Spitzenplatz im Gemüsebau ein. Die Ernte ist arbeits- und kostenintensiv. „Spargel ist ein sehr anspruchsvolles Gemüse, das einen hohen Arbeitsaufwand fordert. Gerade in diesem Bereich spüren wir den Mangel an Erntehelfern leider deutlich“, sagte Staatsminister Schmidt. Die zunehmend fehlenden Erntehelfer und Kostenfaktoren, wie der Mindestlohn, werden die Entwicklung von innovativen mechanischen und automatisierten Ernteverfahren vorantreiben. Der Freistaat Sachsen wird weiterhin eine auf die Zukunft ausgerichtete Landwirtschaft beziehungsweise den Gartenbau unterstützen.